Zardinaze

Blettes

C'est assez bon les blettes. On se fait un gratin de blettes au bleu qui est même franchement bon... Mais, outre le fait que c'est long à faire, on ne sait faire que ça avec des blettes. Et là, on frise l'invasion...

On avait semé des graines, au printemps, un rang de carottes, un rang de blettes, et puis rien. Alors, au même endroit, on a mis les pieds de tomates, avec des oeillets d'inde et du basilic ; dans un coin, un céleri. Et puis tout à coup, quelques plants de carottes sont apparus, et 2 ou 3 blettes, et puis encore quelques uns et puis... (c'est l'anarchie)... On les a déplacés, pour pas gêner les tomates, mais tous les pieds ont repris... Bon, ils ne seront pas tous prêts en même temps, heureusement, mais je pense qu'on va en avoir marre de faire toujours la même recette...

Alors si vous voulez des blettes, faut pas hésiter, et si vous avez des recettes, on vous écoute !

blettes

3 Commentaires

  • Lien vers le commentaire Camille lundi 29 août 2011 Posté par Camille

    En soupe ! on coupe les côtes en petits carrés, avec des patates coupées en cubes, des lentilles, et des épices genre Raz el Hanout... On rajoute le vert des blettes à la fin, et miam ! Tout la famille est fan ! ;D

  • Lien vers le commentaire Typhaine jeudi 18 août 2011 Posté par Typhaine

    Une fois j'avais fait des chaussons (avec de la pâte feuilletée) fourrés aux blettes et à la sauce au roquefort, du coup c'est encore avec une fromage un peu pareil mais c'était hyper bon ! Mais je sais plus où j'avais eu la recette... faut improviser ! :)

  • Lien vers le commentaire Michele jeudi 18 août 2011 Posté par Michele

    ... dans des cannellonis(les feuilles vertes uniquement et cuites), avec 1 brousse, un oeuf, un peu de gruyère, des herbes de Provence, de la sauce tomate par dessus et 20 min au four.

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